Elaborado con una cuidada mezcla 70/30 de carne porcina y vacuna, seleccionadas por su calidad y sabor, y condimentado con especias naturales que realzan su perfil aromático.
De textura jugosa y sabor equilibrado, es ideal para cocinar y disfrutar en distintas preparaciones, manteniendo la identidad y frescura propias de un chorizo artesanal.
SENASA Nº 4162/105127/1
| Nutriente | Cantidad | % VD (*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 88 Kcal = 368 kJ | 4 |
| Carbohidratos | 2 g | 1 |
| Azúcares totales | 0 g | — |
| Azúcares añadidas | 0 g | — |
| Proteínas | 6 g | 8 |
| Grasas totales | 7 g | 12 |
| Grasas saturadas | 2 g | 11 |
| Grasas trans | 0 g | 0 |
| Fibra alimentaria | 1 g | 5 |
| Sodio | 176 mg | 7 |
(*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
| INGREDIENTES | Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, agua, soja texturizada, sal, vinagre, vino, ajo, especias, acidulantes (INS 270, INS 325), estabilizante (INS 451 i), antioxidante (INS 316). |
|---|---|
| ALÉRGENOS | Libre de gluten. Contiene derivados de soja. |
| PRESENTACIÓN | Ganchos de 10 kg aproximadamente. Venta al peso. |
| VIDA ÚTIL | 10 días al gancho. |
| CONSERVACIÓN | Una vez abierto el envase consumir dentro de los 7 días y mantener en refrigeración de -2 a 5 ºC. Envase cerrado mantener en refrigeración de 0 a 5 ºC. |
| MODO DE PREPARACIÓN | El producto debe alcanzar una temperatura interna de 72 ºC durante 3 minutos, de tal modo que al corte no desprendan jugos rosados ni presenten vestigios de tal color en la superficie del corte. |
